郷友会女性部の料理教室
成城学園で東京都郷友連盟の女性部による料理教室が開催されました。
郷友連盟は「内外の情勢を明らかにし、国防思想の普及を図り、英霊および殉職自衛隊員の慰霊・顕彰を行うとともに光栄ある歴史伝統を継承し、もって我が国の発展に寄与する事(日本郷友連盟HP参照)」を目的とする一般社団法人です。
今日は、その女性部の皆さんによる料理教室です。
講師はNHKの長寿番組『きょうの料理』でも有名な、料理研究家の堀江ひろ子先生です。
堀江先生の母親の堀江泰子さん(※)、娘のほりえさわこさんも著名な料理研究家で、親子三代で『きょうの料理』も出演されています。
下記に座談会の様子がございますので、ぜひご覧下さい。
『きょうの料理』堀江家三代スペシャル座談会(NHKアーカイブス)
http://www.nhk.or.jp/archives/search/special/detail/?d=selection015
※今年3月、母親の堀江泰子さんが逝去されました。
とても素敵な方でした。ご冥福をお祈り致します。
堀江先生と写真を撮りました(写真左:堀江ひろ子先生 写真右:松岡みゆき)。
料理教室が始まりました。堀江先生の指導の下、女性部の皆さんと一緒に楽しく料理を作ります。
下記は本日のメニューです。
・もろこしご飯
・ピーマンの肉詰め
・胡瓜と豚肉のにんにく炒め
・水切りヨーグルトのサラダ
・バナナオレンジジュース
お食事タイムです。
先生の素晴らしいレシピと御指導により、素敵な料理ができました。
やはり皆様と作った料理は、一緒に頂くとより美味しく、そして楽しいです。
堀江先生、郷友連盟女性部の皆様、今日はありがとうございました。
堀江ひろ子 -Wikipedia-
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A0%80%E6%B1%9F%E3%81%B2%E3%82%8D%E5%AD%90