コロナに打ち克つには、免疫力アップ!
コロナに打ち克つには免疫力アップ!
今夏の都政への挑戦に向け万全なコロナ対策をして、ポスター掲示と御挨拶を兼ねて相原町に行ってきました。
農家の方が冬の新鮮な野菜を沢山収穫され自宅軒先で販売されてます。
ご婦人がタアサイが今、美味しい季節と説明され人参、白菜、大根、小松菜等を購入しました。
町田市の地場産野菜は栄養タップリ!
私は福岡出身で実家が農家で、野菜が大好物です。(他に有明海苔の漁業と、父が宮大工で建築業の3本柱!実家は農林水産業に関わり、両親は朝から晩まで多忙でしたので子供時代から良く手伝いをしました。)
タアサイは初めて現物を見ました。アブラナ科で昭和初期に原産地中国から導入。
βカロチンが多く免疫力アップします。炒めると美味しいそうです。煮物、お浸し、スープも可。
コロナ禍を乗り越えるには、皆様、新鮮な冬野菜を調理し食べて、免疫力アップしましょう!
今日もコロナに負けない!を合い言葉に元気でお過ごし下さいませ!
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